在發源地尋找脆脆葡撻

猶記得香港於十多年前曾刮起一陣葡撻風，那些年，甚麼也可排一餐，他媽哥池(Tamagotchi)、珍珠奶茶，現在也不遑多讓，i phone……

在香港，一向甚少吃葡撻，知道雞記(KFC)的出品不錯，可能葡撻不是我杯茶，不會貿然地多吃。

不過人在葡萄牙，出發前看了背包客棧及本地一些旅遊部落格多遍，知道最有名的葡撻不可不吃。因此，能在葡萄牙吃一口葡撻絕對是是次旅程的目標之一。

經過三個景點的洗禮，終於踏上最後一站，來到葡撻店朝聖。

先來兩個葡撻，外皮奇脆，而且很鬆，未嚐過這麼脆口的葡撻，雖然蛋味不太濃，有點像忌廉，不過加上肉桂粉又是另一種吃法。來到發源地，當然要以正宗的吃法來對待這千里迢迢始吃到的小食。(葡撻pastel de nata每個為€1.05)

同步再點上檸檬茶(Cha Limao)，看網友介紹，味道像檸水多一點。一壺Size可沖上三至四杯，價錢亦只需€1.45，非常抵飲。打開瓶蓋，一股檸檬香氣湧出，頗清新，可能只用上檸檬皮來煲，很香。不過聞比直接喝好，喝時反而覺得薄荷味太重，有點像飲香水。

整個餐廳異常忙碌，所有穿上制服的員工分區工作，各有自己地盤。他們忙不迭將手中的食物送上負責的餐桌上，加上落單、收錢全都一腳踢，不過收到的貼士也應該不少，相信他們也不介意再忙點。

有趣的是，乘電車重返里斯本市中心後，重遇鄰座的食客。一家三口的意大利維羅納(Verona)人，是十歲的小兒子先把我認住，隨後再和他的媽媽交談。媽媽於十六年前曾到葡萄牙留學四個月，因此對葡國有一定感情，他們兩夫妻都是知識分子，在大學工作。媽媽在學時期修讀人類學，可能因為幼承庭訓吧，兒子對很多事物顯得非常好奇，拿著照相機周圍拍。兒子很有禮貌，可能不諳英語的關係吧，兒子對中國、日本和印度等亞洲國家都非常好奇，並叫媽媽問我有沒有去過這些國家。

爸爸也是一位溫和的男士，可惜他不懂英語，需由太太翻譯。我用上僅餘記得的意大利生字與爸爸溝通，他也著力地了解我所講的為何事。

這天的旅程遇上頗多不快事，不過能夠在葡國本土吃上香脆的葡撻，又與非常友善的意大利家庭交流，怎算我也賺到了。

後記：《蘋果日報》記者曾報導葡萄牙里斯本的葡撻比想像中差，很多葡撻的質素比香港參差。記者還勸大家只需光顧這葡撻名店已可。幸好我沒周街試，一擊即中便嚐到這口美味的葡撻。

Pastéis de Belém

地址：Pastéis de Belém , Rua de Belém 84-92, 1300 Lisboa, Portugal (鄰近Mosteiro dos Jeronimos傑羅尼摩斯修道院，非常易找。)

電話：+351 213 637 423

時間：Summer schedule: 8:00-24:00, open every day.  Winter schedule: 8:00-23:00, open every day.

網址：http://www.pasteisdebelem.pt/en.html

餐廳內長期擠滿食客

灑上小量肉桂粉的葡撻，我還是較喜歡原味。

打開壺蓋，可看到大片檸檬皮。

在店內也有可能看到熱辣辣葡撻出爐時的模樣

Take away處也是擠滿人群，這照片已是人數較少時所拍。

另有其他榚點出售

以藍色為主調的大門，非常易認。