長達五載的友誼─波蘭夢想家(下)

Dreamyear巡唱

由去年開始，Szczepan離開了德國的IBM工作，加盟AidCom。AidCom這個機構甚為特別，它們有一計劃名叫AidCom Dreamyear，有幸被選中的五位人兄/姊於一年內需要前往AidCom位於挪威總部、馬來西亞、墨西哥(Mexico)和埃塞俄比亞(Ethiopia)工作，做甚麼呢？主要為旅客擷取有用的旅遊資訊。國家動盪、天災等等「死人冧樓」事件一定會加以報導，以助旅客籌備行程。這一年，Szczepan是計劃內唯一一位男丁，另外四位Dreamyearer均是女生，可謂萬綠叢中一點紅。

就這樣，他乘著在馬來西亞工作的空檔，前往台灣探望在亞拉斯加工作時認識的同事，當然也不少得我這個VIP。隨後，他再往美國西雅圖探望一位也是在HOSTEL DECO認識的客人。非常幸運，Szczepan多年遊走的生涯只與兩位朋友保持長期聯絡，甚至是值得他刻意改機票探訪的，一位是現居西雅圖的朋友，另一位就是─來自香港的在下。

在此不得不稱讚一下自己，Szczepan說他很少見到香港背包客，而我是他認識的唯一一個。

為盡地主之誼，本人扭盡六壬為Szczepan設計了一天既精彩又濃縮的旅程，為令入住重慶大廈的他對此極度全球化的建築物有更深入理解，我特意把中大人類學教授Gordon Mathews出版的《Ghetto at the Center of the World: Chungking Mansions, Hong Kong》買下，並寄到他波蘭的家作為小小的手信。

時至今日，Szczepan已乘工作之便，走過了古巴、秘魯、約旦等夢想之地(於我亦然)。近日，得悉Szczepan再獲AidCom續約一年，令人鼓舞。

已沒有更多話可說，在這裡，謹借此祝福這位老友擁有一個精彩、無悔的開心人生。

後記：Szczepan在Dreamyear透露，每一位Dreamer在Aidcom內都有一個特別項目要做。在墨西哥的一個電台訪問裡，他以西班牙文表示自己的項目是把青蘋果帶上，跟他走遍世界各國，現在Szczepan與青蘋果以半年時間走過15個國家，當中包括台灣、美國、新西蘭、智利、馬爾代夫、秘魯、馬來西亞、新加坡、玻利維亞等等，我當然要硬銷由我操刀的香港部分。

克拉科夫街頭

位於Kazimierz區的猶太人墓園，Kazimierz是著名的猶太人社區。

紀念被納粹軍屠殺的88名Ferber家族成員

於1930年代重建的巴爾巴坎(Barbakan/ 拱形城堡)

城牆上掛著各式畫作已成克市經典景致

位於古城廣場的市政廳鐘樓(Wieża ratuszowa w Krakowie)(左)及紡織會館(Sukiennice/Cloth Hall)(右)的側面

為盡地主之誼，特別安排Szczepan到傳統大牌檔品嚐港式high tea。

《Ghetto at the Center of the World: Chungking Mansions, Hong Kong》

The Dream Year Apple

長達五載的友誼─波蘭夢想家(中)

勤力達人

收到外地熱心人的訊息，說不開心也是假的。這樣，我們開展了無間斷式聯繫與交流。

在餘下數年，我們無所不談，Szczepan的人生歷練亦隨著年紀漸長而愈見豐厚。剛認識他時，他是一名修讀經濟的本科生，「好讀得」的他隨後繼續學業，並分別繼續修讀了商業管理與國際經濟的學士及碩士學位課程，原來在波蘭修讀公營大學，學費全由政府支出。因此，Szczepan一毛錢也不用花已可飽讀詩書。當然，Szczepan本身也是位非常勤力的學生，在考試或趕功課期間，他可以閉關練功好一段時間，為免受外間誘惑，考試後，他會告訴我早前正密鑼緊鼓準備考試，現在終於可放監了。

除讀書外，他於課外的日子又變回一名員工。在HOSTEL DECO工作了一年四個月後，他到了Canon、食品公司、可口可樂等公司工作，能操德語、英語及西班牙語的他，天生已是吃遊走江湖飯的人。2011年，他參加了一個將工作與讀書結合的計劃，當時他往亞拉斯加(Alaska)的海鮮公司工作四個月，還認識了一群來自台灣的同事。這批台灣朋友隨後成為他在台灣旅遊時的導遊。當然，驛馬星動的Szczepan不會讓自己停下來，最愛電影《浪蕩天涯》(Into the wild)的他，不會如主角般死在路上，只是無時停的他，又怎會乖乖只停留在阿拉斯加本土，偶爾又會聽到他在紐約、拉斯維加斯還是某地遊樂。

向世界出發

Szczepan對旅遊及生活擁有高度熱誠，現今已出走逾50國的他，對歐洲廉航的掌握度已屬達人級數。一向愛細緻計劃行程的我，為歐非G夜應坐車還是坐廉航好頭痛不已，這時，Szczepan正好充當我的軍師，為本人解疑難。他訝異於我的細心籌備，無論三個月還是半個月的旅程也計過度過，喜抱持即興態度的Szczepan卻喜歡去到邊玩到邊，然而，在旅程上用盡每分每秒的態度卻與本人一致。其中一則令我感到深刻的事，是他曾於非洲西海岸，葡萄牙屬島嶼馬德拉(Madeira)的小鎮Porto Moniz麵包店住下，整天被麵包香味圍繞，簡直是人間樂土。

2013年，周遊列國的他更在波蘭的一個大型旅遊論壇'KOLOSY'上，向在場逾4500位與會者講及他在美國的所見所聞。最棒的是，他的演講吸引了當地電視台注意，並在他演講完畢後對他進行獨家採訪。

近年，Szczepan的事業發展令他的世界地圖進佔至亞洲及中南美洲。更重要的是，相識了五年，由於他的用心良苦，我們於去年終於再見到對方，在此也特別感謝他的用心。在馬來西亞前往美國的航班，他特意把機票改下，中途於香港停了一天半，來見見我這位老友。

華聿爾城堡Zamek Królewski na Wawelu

城堡一隅

龍的洞穴(Smocza Jama)外的青銅龍塑像，朋友好不容易才拍下噴火的一刻。

名為Zapiekanki的烤麵包超級香脆，至今仍然懷念。

購買Zapiekanki的顧客多至構成人龍

價格一目了然

城牆的銅像

難得相聚，以傳統的廣東點心招待貴賓，絕不失禮。

Szczepan在大型旅遊論壇'KOLOSY'接受當地傳媒訪問

長達五載的友誼─波蘭夢想家(上)

漫長友誼的開端

要對感興趣的國家有更深入的認識，認識外國朋友準不會錯。

經歷過一段時間不算短的出走歷程，深明沿途上認識的外國朋友往往只會淪為社交網絡上的Hi Bye friend；不是每位人兄都合晒合尺，亦不是每人均有興趣打下長長的電郵。要好好建立一段異地友誼，得來不易，以下這位朋友絕對是異數，是一位有心人。

幸運的我，在波蘭一行，給我認識了一位待人熱心，對生命充滿熱誠，既有智慧，做事亦大膽的好朋友─Szczepan  Ligęza (到現在也不大搞得懂名字的正確發音)。

不知不覺，認識了這位朋友大大話話已有五年多光景了，憑藉不怕麻煩的態度，對雙方的珍視和對待友誼的熱忱，以N封電郵及facebook的對話來維繫，彼此已認識甚深，甚至擁有其他共同朋友了。

我們的友誼緣起於在下當時在克拉科夫(Kraków)入住的旅舍HOSTEL DECO，Szczepan正是HOSTEL DECO的工作人員，本應是平常不過的住客與工作人員關係，然而，就是Szczepan的熱心，友誼從此慢慢建立。

當時，我本決定只在HOSTEL DECO住上兩晚，隨後再到當地家庭入住(當年經大師姐介紹，以The Hospitality Club，一個類似Couchsurfing的網站認識了克拉科夫的Host family)。惟獨小弟在抵達克市的首天，未能與host再聯絡得上，人生的首個入住當地家庭經驗隨時泡湯。這時，我跟Szczepan交代了情況，並希望他能替我預留餘下兩三晚住宿，起碼若沒人接待時，也不至於露宿街頭。

Szczepan聽到我的境況後，身為義氣仔女的他跟我說：「原來你又係HC會員，我都係。不如你嚟我屋企住，我爸爸媽媽都喺度，我同佢哋講聲就得，咁你咪可以慳多啲錢，唔駛一定留喺hostel住。」面對他超級熱心的協助，一時三刻我未懂回應。因為我怕原本已承諾讓我入住的host突然出現，吃兩家茶禮可是頗尷尬的事。

就在我快要離開HOSTEL DECO的時候，我的host出現了，剛到鄰國旅行的他在外地不便上網，以致聯絡中斷。最終他如常在HOSTEL DECO接我往他的家。Szczepan可謂為人為到底，猶記得當時他站在hostel門口與host寒暄數句，大致也是聊一下我的境況，再與我道別！

這位熱心工讀生在數天後從HC那兒傳來訊息，並祝我一路順風。

聖母大殿(波蘭語：Kościół Mariacki)是克拉科夫的磚砌哥德式教堂，興建於14世紀，位於中央集市廣場。(節錄自維基百科)

15世紀時，客商在紡織會館(Sukiennice/Cloth Hall)洽談業務和貿易，現在的會館已成買賣手信之地。

克拉科夫的古城廣場(Rynek Główny w Krakowie)有售賣著名的波蘭餃子(Pierogi)，當年竟然沒有品嚐，可謂走寶。

HOSTEL DECO的每間房均注入其特有風格，筆者記得老闆娘是一位妙齡女子，但聽聞她對待員工出手甚低。

古城廣場地標，每位遊客皆不自覺被此雕塑吸引。

克拉科夫一隅

古城廣場的表演者

捷克克魯姆洛夫(Český Krumlov)之泛舟爆缸記

為拾回2008年中東歐一行的零碎記憶，以下數篇文章皆集中回顧當中的點滴。文章盡量根據當年出發時的時序記錄，從捷克開始，歷經波蘭、斯洛伐克、匈牙利、克羅地亞/克羅埃西亞、斯洛文尼亞，尾站為奧地利。

時間一晃五年多，不知不覺，寫到捷克。這個中/東歐旅程的第一站。

克魯姆洛夫古城(Český Krumlov)是遊捷克的人基本上必經的一站，出發前已聽過不少人讚嘆此鎮如何美哉，果然沒令人失望，中世紀的屋子，長長彎彎的河流，從山上望到整個城鎮的格局，有點像做夢。

令此站加分，同行友人可謂居功不少。朋友早已預訂的hostel(Krumlov House)，聞說評分甚高，進內後發現場景有點像童話，矮矮的木床、壁爐、圍著壁爐的沙發(來自蘇格蘭的遊客又有點像聖誕老人)、把有機物、廢物分類得非常好的廚房，佈置見心思。替我們check in的兩位澳洲遊客則在此偷偷打工，以換取更多金錢，繼續上路。

其實我最想記下的，是人生首次進行泛舟(Rafting)。

與朋友眼見眾多遊客在泛舟，心裡躍躍欲試，二人一小艇玩一至兩小時需500Kč，價錢不算相宜。眼見身邊的艇全速前盡，艇手不費吹灰之力便把艇駕馭得非常穩健，心裡想去哪兒就哪兒。以為也沒甚難度，豈料事與願違。

友人和我也是文弱書生型，掌握不到泛艇的技巧，整艘艇左搖右擺，毫無方向感。我們想向左，它卻向右行。掙扎了首二十分鐘，眼見比我們更遲出發的小艇已大大超越，我們還在拉牛上樹，前進一小步而已。前進總比倒退好，起碼有進步，滿以為以蝸牛的速度也可以完成整段行程吧，怎料小艇被河底石頭絆住了。

我們試用手上的船槳擺脫這窘困的局面，然而我們仍然被困，鄰艇亦愛莫難助。與其不斷等，朋友非常英氣，離開船隻，走進河床，直接用個人身體力量將小艇撥亂反正，河水非常冰冷，朋友抵著冷，咬緊牙關，令船隻繼續前行。終於告別窘困，我們又以龜速前行。

成功是有代價的，由於河床石頭凹凸不平，朋友的腳趾「爆缸」了。雖是八月下旬，但河水甚為冰冷，要他出心又出力，我等廢柴卻坐享其成，沒甚貢獻，唯有回旅館找塊膠布助他止止血。

怎樣也好，Český Krumlov真的異常漂亮，猶記得當年雖要趕車前往捷克第二大城市Brno，但在跑跑跳跳時，也忍不住站在望到古城最後一眼的山崗，盡量把此刻記在腦內才捨得離開！

天色雖不算放晴，但小鎮風光仍異常美麗。

從橫街看城堡

伏爾塔瓦河(Vltava)

泛舟於我而言絕非易事

克魯姆洛夫亦有充滿書香的一面

遇上放晴的日子，自然更加珍惜。

看朋友泛舟之背影狀甚輕鬆，實則早已「見紅」。

河岸景色本甚不錯，奈何無心欣賞。

泛舟後遇見一位日本人為古城寫生

拉贊布尼斯基橋(Lazebnicky most)的耶穌像

土耳其連環好人事件(五之五)─廣納伊斯坦堡土耳其浴老闆諫言

來到最後一天，為了不帶走任何遺憾，我決意在伊斯坦堡再次尋找土耳其浴場，彌補在開賽利忘了購買「刷老泥」服務的小遺憾。

重返伊斯坦堡，深知這裡的土耳其浴一定比中部的城市貴。不過為體驗土耳其式「刷老泥」快感，只要不是謀人寺，也試一試吧！

經新城區一位餐廳經理介紹(這位經理以前在郵輪工作，曾到訪香港。現在為了多見家人，放棄了薪高糧準的郵輪工作。)，知道不遠處有一所土耳其浴場，收費亦不貴，屬街坊式價格。

也是，最後發現這兒的土耳其浴只是比中部貴一點，遠比舊城區最旺處只有遊客光顧的浴場便宜。

洗澡、按摩、刷老泥所有儀式一一完成後，享受過土耳其浴的客人大多會點一杯凍飲降溫，鬆弛一下。這時兩名聲稱來自敘利亞的人兄在大堂中與我搭訕，說甚麼對香港很有興趣的話。還叫我待會離開浴場後與他們會合，他們在外面等我。隨後，另有一名當地街坊說非常喜歡與我交談，並請我喝了一瓶梳打水。

此時，浴場內的老闆向我打眼色，以手勢示意他們只是盯著你口袋的錢，並告訴我那兩位自稱來自敘利亞的人只是小混混。叫我待回離開後，急急腳返回旺區。至於那位請我喝東西，表現熱情之人，老闆及員工表示那人有點傻，不要理會他，離開就是。

一同在浴場休息的還有兩名加拿大遊客，至他們離開時，我也順勢與他們重返獨立大道，藉以壯壯膽。

以小人之心度君子之腹絕不是吾等出走人的個性，但廣納諫言，聽聽當地老闆、街坊的意見，一定無壞。

兩位加拿大遊客慘被我攝進鏡內

洗刷前先平徜在大雲石上

浴場內有大量飲料出售

客人被安排在獨立房間內更衣，貼身物品可儲存在內。

街坊相贈的梳打水

土耳其浴價目表，不懂土耳其文也沒所謂，老闆一定詳細解說。

師傅們出來相送

位於開賽利的浴場環境不太一樣

師傅(中)本目無表情，難得見到東方遊客前來開賽利也面露笑容。

開賽利浴場老闆及員工

土耳其連環好人事件(五之四)─安卡拉好心男護直繳車資

要從馬拉提亞前往番紅花城，需先經首都安卡拉(Ankara)。凌晨時分，在不明不白的情況下，被叫喚下車。在言語不通的情況下，跟車的年輕員工叫我在油站餐廳等待，將會有車把我載到安卡拉。哪究竟要等多久？車子幾點才到？一切是我搞不清的。

這時，兩位對我這個東亞遊客頗好奇的餐廳小伙子走過來搭訕，若人只能用言語進行溝通，我跟他們可謂雞同鴨講。最後他們以旅遊書解釋我正身處安卡拉城外的油站，需待上一段時間才有車把我轉載。又是幸運的日子，連等待的時間，他們也請我吃麵包和茶，這兩位小伙子其實是油站內麵包店的小員工，相信老闆是其中一人的爸爸。年紀較輕的示意我可在這兒放心睡，有車會把我叫醒。另一位則對我的相機相當好奇，拿來不斷拍啊拍啊！

夠鐘了！約凌晨五時，開往安卡拉的車子到達，此時，小伙子叫我跟著一位伯伯，跟著他便可到安卡拉。我相信早前買的車票已包括此程，因此不是伯伯替我繳付。伯伯是善心人，他示意車上一名年輕人好好照顧我，待下車後也要關照關照。在天尚未吐出魚肚白時，年輕人與我一同下車，在市內步行了最少一公里，原來他打算先把一名在車上相識的乘客送別，再把我帶去前往巴士轉運站的小巴站。沿路上，這名90後的年輕男護士/護士學生已請我吃過一次圈餅，到送我上小巴時，竟然直接替我繳付車資。我非常不好意思，車子要走，我只好急急與他握手，再次言謝。

雖然，我對年輕90後護士的樣子已漸漸模糊起來(只記得他架眼鏡)，但您的好客之心，我永不會忘懷。

位於安卡拉的阿塔圖爾克陵墓(Anıtkabir)埋葬了土耳其國父Mustafa Kemal Atatürk

衛兵的交接儀式

安卡拉地鐵站內

好心小伙子清早時分已在忙

小伙子叫我在店內放心睡，往安卡拉市中心的巴士還未到。

從馬拉提亞往安卡拉的過夜長途車，這位大叔為我鄰座乘客，對我異常照顧。

土耳其連環好人事件(五之三)─馬拉提亞免費包點

也是馬拉提亞的日子，這次的時光是早上。

起床後，跟著地圖找找位於市中心的旅遊中心，旅遊中心設在富百多年歷史的Beş Konaklar(解作五座建築)內，亦可順勢把這堆以白色及木門為主調的老建築一併參觀。到達旅遊中心後，一位叔叔級員工以非常流利的英語向我介紹建築物的背景，由於一直有傳往土耳其東部旅遊頗為危險，就趁這個大好機會向叔叔請教。

叔叔認為今日往土耳其東部旅遊已甚安全，有關庫爾德族(Kurds)的衝突已是十多年前的事，反之，最近敘利亞的內戰比較緊張，他提點我不要隨便走到鄰國。隨後，他細心教我下午到杏仁市場時，挑選哪種顏色的杏脯才算佳品，因為某種顏色的杏脯經人工漂染，化學成份甚高，反之，另一種可放心入口。

離開旅遊中心後，隨興而行。這時見到麵包店新鮮出爐的麵包，香味四溢，隔著數間店舖也嗅到。本想買下一份作是日早餐，豈料老闆/夥計把芝麻包慷慨相贈，麵包價錢雖便宜，但物輕情義重；還叫我坐在店外慢慢品嚐，不知甚麼時候，身旁出現了一杯紅茶。可能是鄰店的老闆怕我口渴，連茶也替我準備好。這一刻，除了感動，沒其他形容詞。

大方的麵包店老闆，除了送贈我包點外，更任我在店內拍攝他們烘烤麵包的情形，果真是又食又拎的一個早上。備受濃郁好客之道洗禮後，我又信心滿滿地於馬拉提亞行走。

題外話：話時話，不知不覺，已是六四廿五周年的日子，今晚維園見！

由古建築改建的旅遊中心

相中麵包正是筆者獲贈的那款

年紀小小已充滿功架

製作麵包需時

鄰店商家出來相送